چطور سبزه هفت سین را آماده کنیم؟
تاریخ انتشار: ۱۵ اسفند ۱۳۹۸ | کد خبر: ۲۷۱۵۷۷۵۰
کاشت سبزه عید قبل از سال، نشانی از سبزینگی برای سال جدید است و بدون سبزه، بساط هفت سین صفایی ندارد. شاید خرید یک سبزه عید، بسیار راحتتر از سبز کردن آن باشد، اما لذت سبز کردن سبزه نوروز به کمی زحمت میارزد. برای کاشت سبزه از انواع مختلف بذر، مانند گندم، عدس، قره ماش، شاهی و ترهتیزک میتوان استفاده کرد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
درست کردن سبزه عید با گندم
۱۲ روز مانده به عید، یک لیوان گندم درون کاسهای ریخته و به اندازه ۲ تا ۳ بند انگشت روی آن آب میریزیم و تا ۲ روز صبر میکنیم و طی این مدت ۲ بار آب آن را عوض میکنیم.
وقتی گندمها شروع به جوانه زدن کردند، آب کاسه را خالی کرده و گندمها را درون یک دستمال نخی میریزیم.
سعی کنید دستمال همیشه مرطوب بماند.
وقتی گندمها شروع به ریشه زدن کردند آنها را به آرامی از درون دستمال خارج میکنیم.
در ته ظرف مورد نظر، لایهای از پنبه را پخش کرده و گندم ریشه زده را درون آن ریخته و پخش میکنیم.
روی گندمها را پارچهای نخی انداخته و هر روز روی آنها کمی آب اسپری میکنیم تا ساقه پیدا کند.
وقتی ساقه نقرهای رنگ شد پارچه را از روی آن برداشته و ظرف را در زیر نور و جای خنک قرار داده، هر روز مقدار کمی آب در حدی که مرطوب بماند روی آنها اسپری میکنیم.
روی یک کوزه یا سفال یک عدد جوراب زنانه میکشیم.
برای اینکه تخم شاهی لعاب بیاندازد دو دقیقه آن را درون آب میریزیم، سپس با انگشت یا دم قاشق تخم شاهی را از سمت پایین به بالا روی جوراب بکشید و آن را درون یک سینی قرار داده و داخل آن آب میریزیم و روزی سه بار این کار را انجام داده تا جوراب همیشه مرطوب بماند.
پس از سه روز تخمشاهیها جوانه میزنند و ریشه میبندند و طی یک هفته سبز میشوند.
مراقب باشید درون کوزه همیشه پر آب باشد و ظرف زیر آن هم هر روز خالی شود.
درست کردن سبزه عید با قره ماش
دو لیوان قره ماش را درون کاسهای ریخته و تا ۲ بند انگشت آب روی آن، آب میریزیم.
پس از ۴ روز ماشها سفید میشوند، پس آنها را درون دستمالی نخی میریزیم.
پس از سه روز که ماشها جوانه زدند آنها را درون ظرف مورد نظری که از قبل ته آن لایهای از پنبه گذاشتهایم، میریزیم و روی آنها را با دستمال خیس میپوشانیم.
پس از سه روز دستمال را از روی قره ماشها برمیداریم و در حدی که فقط مرطوب بمانند روی آنها، آب اسپری میکنیم و آنها را در آفتاب قرار میدهیم.
طی ۲ هفته به شکل زیبایی رشد خواهند کرد و آماده خواهند شد تا سر سفره هفتسین قرار گیرند.
توجه
_. استفاده از ظروف سفالی و چینی نتیجه بهتری خواهد داشت تا ظروف پلاستیکی.
_. هر قدر قطر بستر کمتر باشد عمر سبزه بیشتر میشود.
_. آبی که در طی مراحل کشت سبزه عید استفاده میکنید آب ولرم باشد.
_. اگر در محیط گرم و خشک زندگی میکنید تا مرحلهای که جوانهها هنوز به یک سانت نرسیده اند از پارچه مرطوب استفاده کنید. منبع:زندگی آنلاین
منبع: پارسینه
کلیدواژه: سبزه عید پارسی خبر آب می ریزیم روی آن ها سبزه عید گندم ها
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۷۱۵۷۷۵۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
آسمان خوزستان میزبان سامانه بارشی جدید
به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای استان خوزستان، محمد سبزه زاری گفت: براساس نقشههای پیش یابی هواشناسی، امروز با گذر سامانه بارشی از استان، همچنان احتمال بارشهای خفیف در مناطق مرتفع شرقی، شمالی مورد انتظار است.
وی با بیان اینکه امروز و فردا در اغلب مناطق استان جو نسبتاً پایداری حاکم است، افزود: پدیده غالب مه یا مه رقیق بعد از بارندگی در اغلب مناطق استان خوزستان به ویژه گردنههای کوهستانی و جادههای مواصلاتی است.
سبزه زاری ادامه داد: از اوایل دوشنبه، ۱۷ اردیبهشت ۱۴۰۳ سامانه بارشی از سمت غرب و شمالِ غرب وارد خوزستان میشود و تا اواخر سه شنبه در اغلب مناطق استان سبب رگبار و رعدوبرق، وزش باد متوسط و تندبادهای لحظهای خواهد شد.
مدیر کل هواشناسی خوزستان میگوید: بیشترین حجم و شدت بارشها در بخشهای شرقی، شمالی، جنوبی و ارتفاعات استان پیش بینی میشود و در سایر مناطق بارشها به صورت پراکنده و نقطهای خواهد بود.
وی اضافه کرد: هرچند با توجه به ماهیّت سامانههای بهاری احتمال شدت گرفتن بارشهای نقطهای نیز دور از انتظار نیست، اما احتمال ریزش تگرگ نیز در مناطق مستعد وجود دارد.
به گفته سبزه زاری؛ شمال خلیج فارس امروز و فردا تقریباً آرام، ولی طی دوشنبه مواج و در برخی ساعات همراه با رگبار و رعدوبرق خواهد بود.
وی افزود: در شبانه روز گذشته آبادان با ۳۰.۸ و دهدز با ۸ درجه سانتیگراد به ترتیب گرمترین و خنکترین نقاط استان گزارش شده اند و در این مدت اهواز به بیشینه دمای ۲۹.۵ و کمینه دمای ۱۷.۳ درجه سانتیگراد رسیده است.